ハクサイ

植付時期：9月下旬
鍋料理や漬け物、中華料理…使い勝手豊富な野菜♪
アブラナ科

準備	水はけの良い土づくりと畝を高めに。 植える2週間前に苦土石灰・堆肥・配合肥料を混ぜてよく耕しておきます。 プランターの場合、サイズは深さ20㎝、幅60cm位でウォータースペースを考慮して土入れ、株間は20cmを目安に。 雑草対策そして、病害虫の原因になる泥はね防止にマルチを敷きましょう。
肥料	しっかり結球させるためには肥料切れにご注意ください。 植付け2週間後くらいが1回目の追肥、さらに2～3週間後くらいが2回目の追肥時期です。 今日から野菜 マイガーデンベジフル
手入れ	外葉が15枚くらいになると結球し始めます。しっかり結球させるには、外葉を大きく育てるのがポイントです。植え付け後の肥料や水やり、土寄せ、傷んでいる葉の摘み取りなどこまめにお手入れしましょう。
収穫	収穫時期：11月頃（※品種、地域により異なる） 結球頭部を軽く押して固く感じたら適期です。
ポイント	カビが生えたり悪臭がする軟腐病になってしまったら、広がらないうちにすぐに処分してください。
注意	アブラムシやヨトウムシ、ヨトウガ、アオムシ等の予防に防虫ネットを張りましょう。害虫を見つけたら即退治します。 結球する前に薬剤を散布して早期防除も大切です。
連作	連作障害を避けるために、同じ場所では2～3年あけましょう。 ※連作障害を防ぐには土壌改良が必要不可欠です。

栄養素	ビタミンC：動脈硬化・がん予防、老化防止 葉酸：血液や細胞の新生　妊活・妊娠中の方は積極的に摂るべき栄養素 カルシウム：骨粗鬆症予防、心臓を動かす、筋肉を収縮させる カリウム：体内の余分な塩分排出を促す