家庭菜園

ソラマメ
ソラマメ
「肥料の三大要素」
  • 窒素
  • -
  • リン酸
  • -
  • カリウム
窒素とは
主に葉物向きで植物を生長させる要素
リン酸とは
主に花や実のなるものに必要な要素
カリウムとは
主に根っこの発育に必要な要素

ソラマメ

植付時期:2月中旬~3月上旬 
育てやすく家庭菜園向き♪
プランター栽培なら深さ20㎝以上の65型に3株が目安です。

土づくり

準備 植える2週間前に苦土石灰をまいてよく耕し、1週間前には堆肥と肥料を混ぜて畝を作りましょう。
もしくは市販の野菜の培養土を使えばお手軽です。
株元に藁などを敷いて乾燥予防、防寒対策もできてオススメです。
肥料 春の成長が盛んな時期に、化成肥料や草木灰を施し、土を被せます。
マメ科の植物には窒素肥料を控えめに。
  • 今日から野菜
    今日から野菜
  • Plantia花と野菜と果実の肥料
    Plantia花と野菜と果実の肥料
手入れ 草丈が50cm位になってきたら支柱を立てます。
草丈が70cm程になったら、枝の先を摘心して生長を止め、養分をマメに向けます。
水やりは土が乾いてから与えましょう。多湿を嫌うので冬は乾燥気味で構いません。
収穫 収穫時期:4月下旬~5月上旬(※品種、地域により異なる)
開花後1か月後~40日が適期です。上を見ていたサヤが下向きに垂れ下がってきて、背筋が黒褐色になり光沢が出てきたらすぐに収穫しましょう。
ポイント 収穫後は鮮度が落ちやすいので早めに調理しましょう。
注意 アブラムシなどの予防に、食品成分100%の病害虫対策スプレーを葉面に散布しておくと効果的です。
連作 連作障害が出やすい野菜なので、同じ土では5年以上あけないと栽培できません。
※連作障害を防ぐには土壌改良が必要不可欠です。
栄養素 タンパク質:人の体に重要な構成成分の一つ、調節機能成分として重要な栄養素
ミネラル:骨や歯の形成、エネルギー生成など、体の機能を調整する
ビタミンB1:イライラを解消、肩こりや疲れを取り除く
ビタミンB2:皮膚・髪・爪などを健やかに維持する重要な栄養素
食物繊維:整腸効果、血糖値上昇の抑制