家庭菜園
- ソラマメ
- 「肥料の三大要素」
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- 窒素とは
- 主に葉物向きで植物を生長させる要素
- リン酸とは
- 主に花や実のなるものに必要な要素
- カリウムとは
- 主に根っこの発育に必要な要素
ソラマメ
植付時期:2月中旬~3月上旬
育てやすく家庭菜園向き♪
プランター栽培なら深さ20㎝以上の65型に3株が目安です。
準備 | 植える2週間前に苦土石灰をまいてよく耕し、1週間前には堆肥と肥料を混ぜて畝を作りましょう。 もしくは市販の野菜の培養土を使えばお手軽です。 株元に藁などを敷いて乾燥予防、防寒対策もできてオススメです。 |
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肥料 | 春の成長が盛んな時期に、化成肥料や草木灰を施し、土を被せます。 マメ科の植物には窒素肥料を控えめに。
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手入れ | 草丈が50cm位になってきたら支柱を立てます。 草丈が70cm程になったら、枝の先を摘心して生長を止め、養分をマメに向けます。 水やりは土が乾いてから与えましょう。多湿を嫌うので冬は乾燥気味で構いません。 |
収穫 | 収穫時期:4月下旬~5月上旬(※品種、地域により異なる) 開花後1か月後~40日が適期です。上を見ていたサヤが下向きに垂れ下がってきて、背筋が黒褐色になり光沢が出てきたらすぐに収穫しましょう。 |
ポイント | 収穫後は鮮度が落ちやすいので早めに調理しましょう。 |
注意 | アブラムシなどの予防に、食品成分100%の病害虫対策スプレーを葉面に散布しておくと効果的です。 |
連作 | 連作障害が出やすい野菜なので、同じ土では5年以上あけないと栽培できません。 ※連作障害を防ぐには土壌改良が必要不可欠です。 |
栄養素 | タンパク質:人の体に重要な構成成分の一つ、調節機能成分として重要な栄養素 ミネラル:骨や歯の形成、エネルギー生成など、体の機能を調整する ビタミンB1:イライラを解消、肩こりや疲れを取り除く ビタミンB2:皮膚・髪・爪などを健やかに維持する重要な栄養素 食物繊維:整腸効果、血糖値上昇の抑制 |
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